Hinter der Verbreitung von "Cadmiumreis": mangelnde Schwermetalldetektion in der gesamten Kette der Reisindustrie

Kernerinnerung: Vom Reisproduktionsbereich zum Verkaufsbereich gibt es mehrere Verknüpfungen wie Erwerb, Lagerung, Verarbeitung und Verkauf von Getreide, und die Metalldetektion von Getreide fehlt. Ohne die unkonventionelle Stichprobenprüfung durch die Qualitätsprüfungsabteilung des Verkaufsgebiets wäre der gefundene "Cadmiumreis" möglicherweise auf den Tisch geflossen.

　　Das Ausmaß des Vorfalls "Cadmiumreis" breitete sich weiter aus. Roher Reis aus Hunan, Jiangxi, Guangdong und anderen Orten wurde mit Schwermetall-Cadmium entdeckt, das den Standard übertraf. Es wird davon ausgegangen, dass die zuständigen Behörden in Shunde, Guangdong, nachdem die Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde von Guangzhou überprüft hatte, dass der Cadmiumgehalt in Reis aus dem Landkreis You und dem Landkreis Hengdong in Hunan den Standard überstieg, festgestellt haben, dass der Cadmiumgehalt in drei Chargen Reis von Die drei Unternehmen haben den Standard übertroffen. In Jiangxi und Guangdong Lechang.

Der Reporter erfuhr aus einem Interview in Youxian, Hunan, einem großen Getreideproduktionsland des Landes, und erfuhr, dass der Nachweis von Schwermetallen in Getreide in mehreren Verbindungen vom Reisproduktionsgebiet zum Verkaufsgebiet, einschließlich des Kaufs, fehlt , Lagerung, Verarbeitung und Verkauf. Ohne die unkonventionelle Stichprobenprüfung durch die Qualitätsprüfungsabteilung des Verkaufsgebiets wäre der gefundene "Cadmiumreis" möglicherweise auf den Tisch geflossen.

Während des Kaufs und der Lagerung von Getreide sah der Reporter den Rohstoffinspektionsbericht eines bekannten Reisunternehmens in Changde, Hunan, und das Kontrollzentrum für Getreide- und Ölqualität direkt unter dem zentralen Getreidereservat Zhuzhou Depot. Die obigen Inspektionsgegenstände enthielten Rauheit. Feuchtigkeit, Verunreinigungen, unvollständige Körner, Schädlingsdichte usw. enthalten keine Schwermetallindikatoren.

Während der Reisverarbeitung sagte ein Mitarbeiter der Produktionsabteilung eines Reisunternehmens in der Stadt Zhuzhou, Provinz Hunan, dass das Unternehmen nicht über die Fähigkeit zur Metalldetektion verfügt. Vor nicht allzu langer Zeit schickte das Unternehmen gemäß den Anforderungen des Zhuzhou Technical Quality Supervision Bureau eine Partie Reis zur Metalldetektion.

Wang Qizai, Direktor der Reisfabrik Shiyangtang Tianxing im Landkreis Youxian, sagte, dass die Reisfabrik zuerst Getreide von Bauern erntet, dann die Schalen entfernt, den Reis mahlt und poliert und schließlich nach dem Sieben die Farbauswahl, das Verpacken und das Verpacken es kann getan werden. Steigen Sie ins Auto, es gibt keine zufällige Inspektion auf der Straße. "Ich habe noch nie von jemandem gehört, der durch den Verzehr von Reis vergiftet wurde. Daher ist Metal Detection seit langem nicht mehr bekannt."

　　Da die Verbraucher dem Thema Schwermetalle immer mehr Aufmerksamkeit schenken, werden einige Unternehmen auch Inspektionen einreichen, um ihre Unschuld zu beweisen. Peng Runchu, Vorsitzender der Hongde Agricultural Technology Co., Ltd., Stadt Junshanpu, Hanshou, Stadt Changde, Provinz Hunan, fand im Mai 2012 einen Bericht über die frühzeitige Inspektion von Indica-Reis heraus, der vom Amt für Qualitätsüberwachung, Inspektion und Metrologie des Landkreises Hanshou herausgegeben wurde. Die Testergebnisse von drei Schwermetallgegenständen einschließlich Arsen sind alle „ qualifiziert “ .

　　Obwohl viele Reismühlenbesitzer in Hunan Schwermetallkontrollberichte wie Peng Runchu führen, konnten die zuständigen Behörden keine umfassenden Daten veröffentlichen. Dies hat die breite Öffentlichkeit veranlasst, sich über übermäßiges Cadmium in Reis Sorgen zu machen.

　　Tatsächlich ist die Kornmetalldetektion technisch nicht schwierig. Auf dem vor kurzem abgehaltenen Beijing Food Safety Summit Forum erklärten relevante Experten und Technologieunternehmen Reportern, dass die Metalldetektionstechnologie sehr ausgereift ist und die Ergebnisse am Nachmittag nach dem Versand der Inspektion am Morgen verfügbar sein werden.

"Der Schlüssel ist, ob Regierungsabteilungen und Unternehmen bereit sind, in Tests zu investieren." Laut der Person, die für eine Qualitätsüberwachungs- und Umweltüberwachungsstation für landwirtschaftliche Produkte in der Provinz Jiangsu verantwortlich ist, hat die Region Schwermetalle in Routineprüfgegenstände einbezogen, und die landwirtschaftlichen Produkte in den drei Verbindungen Ackerland, Markt und Lager führen stichprobenartige Inspektionen durch. und es ist obligatorisch.

Berichten zufolge hat das Youxian Quality Supervision Bureau nach dem Auftreten des Vorfalls "Cadmiumreis" Aufsichtsbehörden organisiert, um die Überwachung und stichprobenartige Inspektion des Reises in den Fertigproduktlagern der oben genannten drei problematischen Unternehmen durchzuführen, und hat sie an die Landesgesetzliche Inspektionsstelle zur Inspektion und umfassenden Analyse der Produkte. Qualitätsstatus. Den Reisverarbeitungsunternehmen wurde ein Rückrufüberwachungsbescheid für die problematische Charge von Produkten mit Problemen ausgestellt, in dem die Unternehmen aufgefordert wurden, die problematischen Chargen innerhalb einer bestimmten Zeit zurückzurufen und zu entfernen. Gleichzeitig wurde den problematischen Unternehmen befohlen, das Geschäft zur Berichtigung einzustellen.